Rencontre à la bergerie

L’Alta Rocca est une terre pastorale depuis la nuit des temps. La culture, les caractères, l’artisanat et la gastronomie en sont de fiers témoins. Ici, les méthodes ancestrales d’élevage ont été conservées, très peu d’animaux sont confinés dans des structures closes, car leur relation avec leur milieu naturel demeure essentielle. Le caractère extensif de l’élevage en Corse garantit, tant aux bêtes qu’aux hommes, de prendre le temps de vivre… Venez partager un moment unique dans un élevage traditionnel ! Passionné par son métier et par son territoire, le berger vous accueillera au village et vous emmènera à la bergerie, où il élève et bichonne ses chèvres au quotidien. Vous apprendrez tout de ses pratiques d’élevage, de ses méthodes de production de fromage et de l’environnement naturel local, avant de déguster ses fromages et autres produits locaux artisanaux. Si vous le souhaitez, un panier pique-nique plus complet vous permettra de prolonger ce moment en déjeunant sur place en famille ou entre amis. Le lieu de rendez-vous peut varier et sera confirmé à la réservation.